刀具的正確保養方法

  • 清洗刀具時,可使用洗碗精與菜瓜布,擦拭時由刀背往刀刃方向擦拭。
  • 刀具可放入洗碗機清洗,但請留意需固定刀具,以免碰撞,損壞刀具。
  • 刀具使用完請務必洗淨,並以乾布擦拭乾淨再收納,因水漬、油污及酸鹼殘留物都可能造成刀具腐蝕、生鏽。
  • 請不要使用本刀具剁骨頭或切割較硬的食物,如雞骨、魚骨、冷凍食品等等,以延長刀具使用壽命。
  • 本刀具可使用市售之磨刀器修整刀刃。

注意事項

  • 刀具不使用時,請放進刀套或刀架中,並放置於安全之角落。
  • 因刀具非常鋒利危險,請務必將刀具置於兒童不易取得的地方,以免發生危險。
  • 使用刀具時,請盡量將手保持乾燥,避免刀具於使用中滑落造成傷害。
  • 刀具不可放進火裡燒烤,以免鋼材變質生鏽。

注意事項

  • 刀具不使用時,請放進刀套或刀架中,並放置於安全之角落。
  • 因刀具非常鋒利危險,請務必將刀具置於兒童不易取得的地方,以免發生危險。
  • 使用刀具時,請盡量將手保持乾燥,避免刀具於使用中滑落造成傷害。
  • 刀具不可放進火裡燒烤,以免鋼材變質生鏽。